Buenos Aires, Sábado 07 de septiembre de 2024
Acerca de EsteticaMedica | Clasificados | Eventos | Actividades | Staff | Publicidad | Contacto
09-09-2023 | Nutrición
Los alimentos funcionales
Además de proporcionar nutrientes básicos como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, estos alimentos también contienen componentes biológicamente activos que pueden tener efectos positivos en la salud más allá de su valor nutricional básico.
26-07-2023 | Nutrición
Genética alimentaria: descubren unos 500 genes que determinan lo que comemos
En Nutrition 2023, el congreso de la American Society for Nutrition, se acaban de anunciar los resultados de un estudio que demostró que existen alrededor de 500 genes que influyen de manera directa en las elecciones alimentarias de las personas.
15-01-2021 | Nutrición
Pro y contras del ayuno intermitente
Los científicos llevan un par de décadas estudiando el ayuno intermitente. Una revisión de los estudios sobre este tema fue publicada por la revista New England Journal of Medicine. Concluye que la clave de los beneficios de esta fórmula estaría en que cambia el estado metabólico del organismo.
15-01-2021 | Nutrición
Nuevos estilos alimentarios: la dieta flexitariana
La dieta flexitariana se diferencia de los planes de alimentación tradicionales porque la ingesta de cárnicos es reducida -una vez a la semana- o se deja para una ocasión especial. Así es como se equilibran los niveles de colesterol o de ácido úrico, por ejemplo.
14-01-2021 | Nutrición
Certifican para consumo humano al gusano amarillo de la harina
Los expertos de la agencia de seguridad alimentaria de la Unión Europea afirmaron que, ya sean enteros o convertidos en harina, los gusanos son un alimento rico en proteína que además pueden servir como ingrediente para otras comidas.
Nutrición | Dieta antiage
Combinación de comidas para reducir los efectos del envejecimiento
La combinación de comidas como método antiage es una buena manera de luchar contra el rigor del tiempo. Tal vez no se puedan cumplir todos los objetivos, pero es posible atrasar o reducir los efectos del proceso de envejecimiento. Nueve reglas generales para una dieta apropiada de combinación de comidas.
Jueves 07 de Marzo de 2013
Puede que no podamos cumplir absolutamente todos nuestros objetivos pero podemos atrasar o reducir los efectos del proceso de envejecimiento en nuestros cuerpos. Cada vez más gente está descubriendo que la combinación correcta de comidas es un buen comienzo.
La combinación de la comida es el proceso de ingesta de ciertos alimentos evitando acompañarlos con otras comidas.
Esta no es una dieta en la que se prohíben cierto tipo de ingredientes, sólo significa que no se comerán a la vez. El cuerpo se toma diferentes tiempos para digerir diferentes tipos de comida. Por ejemplo, los nutricionistas afirman que no se debería combinar proteínas con almidón, o comidas ácidas con alcalinas.
Si nos trasladamos en la historia del hombre, descubriremos que comer diferentes alimentos al mismo tiempo no era lo normal en nuestros antecesores.
Los humanos solían trasladarse en grupos familiares en busca de comida. Cuando encontraban esa fuente, un árbol de frutas o un animal muerto por ejemplo, era comido en el momento. Si quedaba algo de esa comida, el excedente se utilizaba para un uso posterior.
El cuerpo humano se adaptó a esta disponibilidad de comida produciendo diferentes enzimas para digerir diferentes tipos de alimentos.
La producción de enzimas proteicas y de carbohidratos al mismo tiempo puede llevar a una indigestión, gases, retorcijones y una pobre digestión de la comida.
Nueve reglas generales
A continuación enumeramos una lista de nueve reglas generales para una dieta apropiada de combinación de comidas.
1) Los carbohidratos (pan, papa, arroz, trigo) no deben comerse junto a comidas ácidas (tomate, ananá, pomelo, naranja). La enzima ptialina es usada para digerir comidas alcalinas y es destruída por las comidas ácidas. Por lo que si combinamos ácidos con carbohidratos, tendremos un proceso de fermentación que producirá gases. Los cítricos pueden ser comidos como snack 30 minutos, o una hora antes a una comida principal. Los tomates pueden acompañarse con vegetales de hojas verdes y comidas ricas en grasa.
2) Las proteínas (carne, queso, huevos, nueces) no deben comerse con carbohidratos (papa, granos, frutas dulces y postres).
3) No se deben combinar dos proteínas al mismo tiempo. La enzima requerida para digerir las proteínas necesita tener diferentes fuerzas para diferentes proteínas.
4) No combinar proteínas y grasas. Se debe comer sólo carnes magras porque la grasa suprime el apetito, además de retardar la producción de las enzimas digestivas de las proteínas.
5) Las proteínas no deben ser comidas junto a alimentos ácidos, por la misma razón que en la regla número uno de los carbohidratos.
6) El almidón (papa, grano, cereal) no debe ser comido junto al azúcar, ya que éste causa una excesiva salivación que diluye la concentración de ptialina en el estómago.
7) El almidón tampoco debe ser acompañado por otro alimento con almidón.
8) El melón siempre debe ser comido solo. Su digestión es bastante rápida, y puede ser utilizado como snack 30 minutos o una hora antes de una comida principal.
9) La leche debe ser ingerida sola siempre, ya que requiere una enzima muy específica para su correcta digestión.
Para que esta dieta funcione y ayude realmente en el proceso antiage, se debe realizar todos los días, dividiendo las comidas en pequeñas unidades con la correcta combinación de ingredientes.
De esta manera el cuerpo tendrá la posibilidad de digerir apropiadamente lo que comemos, y sacaremos más provecho de las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.
Además, la piel se verá más clara y tendrá un aspecto más saludable. Los problemas de indigestión o gases quedarán en el olvido, y se gozará de mucha más energía, un cabello más fuerte y una piel resplandeciente.
La combinación de comidas como método antiage es una buena manera de luchar contra el rigor del tiempo. Y a no olvidarse que siempre es necesaria una consulta al médico antes de comenzar cualquier tipo de dieta o tratamiento.
Deje su comentario
IMPORTANTE: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellas pueden ser pasibles de las sanciones legales que correspondan. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algun comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar.
COMENTARIOS DE LOS LECTORES (1)
NELVI ESTHER | 09-01-2014 | 01:12
exelente,los felicito por compartirnos sus conocimientos,sere su seguidora de todos sus concejos,gracias y m uchos éxitos me gustaria que me enviaran a mi correo la correcta conbinacion de alimentos ,los amo
(1)
(2)
Capacitación
Tercera edición del congreso de FIMON en octubre
Organizado por la prestigiosa entidad de medicina ortomolecular y Data Estética, los días jueves 17 y viernes 18 de octubre próximos se llevará a cabo en la ciudad de Buenos Aires el 3º Congreso FIMON de Medicina Orthomolecular, Antiaging y Estilo de Vida. El programa.
Temario del CIED 2024
La finalidad de este reconocido curso internacional Hands On es poner al día los conceptos básicos de la Ecografía Doppler aplicados al estudio de la enfermedad venosa crónica y su utilización en la realización de distintos tratamientos endovasculares venosos.
FDA: nuevas exigencias para los implantes mamarios
La nueva orden de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) restringe la venta y distribución de implantes mamarios a proveedores e instalaciones que brindan a los pacientes una lista de verificación de riesgos. También se exigen nuevas etiquetas de advertencia.
- Dieta paleolítica: moda u ortorexia?
- Soluciones para reemplazar el azúcar en comidas y bebidas
- Comer bien para verse y sentirse bien: los alimentos antiaging
- El mangostino, uno de los más potentes antioxidantes naturales
- Un nuevo instituto para el mejoramiento de la calidad alimenticia
- Algunas causas del envejecimiento podrían ser reversibles
- Dieta Perricone: alimentación, envejecimiento y belleza
- El consumo moderado de alcohol en los jóvenes y la dieta mediterránea
- Efectos y beneficios de la dieta mediterránea: alimentación, telómeros, salud y longevidad
- Test de intolerancia alimenticia, una herramienta de diagnóstico y tratamiento personalizado
- La memoria puede ser una eficaz herramienta para bajar de peso
- Los peligros de las "dietas milagrosas" para bajar de peso rápidamente
- Vitaminas, de la A a la U
- El daño molecular en el proceso de envejecimiento
- Alimentación e hidratación: el "entrenamiento invisible" de los deportistas
- Almorzar temprano ayuda a bajar de peso: cronotipos, metabolismo y el gen clock
- El nuevo paradigma de las grasas?
- Resveratrol: la molécula de acción antiaging
- La medicina antiaging o cómo revertir el proceso de envejecimiento
- Los polifenoles antioxidantes de la nuez son mucho más potentes que la vitamina E
- En busca de los mecanismos genéticos y moleculares del envejecimiento
- Los polifenoles, agentes antioxidantes
- La importancia de las vitaminas en la medicina antiaging
EL QUE BUSCA, ENCUENTRA.
Estetica-medica.info ofrece a todos los profesionales, empresas e instituciones del rubro la oportunidad de publicar gratuitamente en sus Clasificados, que cuenta con 3 tipos de avisos: Trabajo Pedido (búsqueda de personal), Trabajo Ofrecido (profesionales que buscan trabajo) y oportunidades Comerciales (compra/venta particular de equipamiento usado, fondos de comercio, alquiler, permutas, etc.).
Para publicar su aviso, complete, a continuación, el formulario online.
Encuesta
Qué le parece el nuevo sitio de EstéticaMédica.info?
-
17 de Octubre
Argentina | Ciudad Autónoma de Buenos Aires
FIMON 3º Congreso de Medicina Orthomolecular, Antiaging y Estilo de Vida
Salguero Plaza: Jerónimo Salguero 2686, Buenos Aires, Argentina. Horario: 9.00 a 18.00 hs. Ver nota sobre este evento. Más info: WhatsApp inscripciones / Formulario online.
-
27 de Octubre
Costa Rica |
CIWES Congreso Internacional de Wellness, Estética y Spa
Centro de Eventos Grupo Moreno, San José. Horario: 9.00 am. Certificación: Los asistentes obtendrán una doble certificación por parte de CIWES y World Spa Organization. Ver nota ampliada sobre este evento. Más info
-
27 de Noviembre
Argentina | Ciudad Autónoma de Buenos Aires
CIED 2024 IX Curso Internacional de Eco Doppler Color Venoso de Miembros Inferiores
Pinto Training Academy: Puerto Madero, Buenos Aires. Modalidad: presencial, teórico práctico, Hands On. Director: Dr. Jorge A. Segura. Coordinador: Dr. Roberto Venesia.Temario: Ecoesclerosis. Radiofrecuencia transdérmica. Venas perforantes. Auspician: Farmacia Paseo Mitre. Karkaletsis Electromedicina. Tecnoimagen. Formulario Online. Más info
VIDEOVITRINA > EQUIPOS BELLCURVS
Todos los equipos de Bellcurvs Medical & Aesthetic. Venta y alquiler. Más info
------------------------------------------------------------------------------------
Antiaging
Alzheimer: un examen de sangre podría detectarlo mucho antes de que aparezcan los primeros síntomas
Un grupo de investigadores estadounidenses y alemanes podría cambiar para siempre la forma en que se enfrenta el Alzheimer y otros trastornos neurodegenerativos. Según un estudio publicado en Nature Medicine, un simple examen de sangre podría detectar el Alzheimer hasta 16 años antes.
La melatonina, un antioxidante potente y versátil producido naturalmente
La melatonina es una hormona producida y sintetizada por una parte del cerebro, la glándula pineal. Además de proteger a los lípidos y a las proteínas, puede buscar a algunos de los radicales libres más peligrosos en el cuerpo, incluyendo radicales hidroxilo y peróxido de hidrógeno.
Una novedosa terapia antienvejecimiento podría ser efectiva contra la anemia aplásica
El mismo grupo de investigadores que hace cuatro años creó una novedosa terapia contra el envejecimiento basada en la reparación de los telómeros, ahora demostró que también puede ser efectiva contra las clases de anemia aplásica provocadas por telómeros cortos.
Causas y consecuencias del estrés oxidativo
Todas las formas de vida mantienen un entorno reductor dentro de sus células, preservado por las enzimas mediante un constante aporte de energía metabólica. Los desbalances en este estado normal redox pueden causar efectos tóxicos a través de la producción de peróxidos y radicales libres que dañan a todos los componentes de la célula, incluyendo proteínas, lípidos y ADN.
Terapia de quelación
La terapia de quelación mejora la salud reduciendo la carga normal de calcio y de metales pesados e incrementando el nivel de minerales como el magnesio y el potasio. Esto mejora la función individual de las células y los sistemas enzimáticos, que son las bases para la salud y la vitalidad.
F-class, un nuevo tipo de célula madre pluripotente
Investigadores de todo el mundo reunidos en el Proyecto Grandiose han explorado paso a paso los caminos de la reprogramación celular y descubrieron un nuevo tipo: F-class stem cells, llamadas fuzzy (difuso) por la apariencia de las colonias que forman.
